ニンニク切鋏（7吋）花楯作● 本場山形手打品！7吋（180mm）　190g素材：ヤスキ鋼(ハガネ)* にんにくのヒゲ根切り、玉ねぎのヒゲ根切りや果物の軸切りにもお使いいただけます。* 強靭なスプーン型の刃が軸の根元に入るから一度で実を傷つけずに切れます。　ニンニクの収穫する時に土の付いたまま底の根の部分を切る（本体に傷を付けない様に反が有る）できるだけ本体の近くを切る為に受け刃の方は相当薄く仕上げています。販売用のニンニク収穫の必需品です。《高級特殊鋼ヤスキハガネとは》日本最古の歴史と伝統を持つ鋼として知られるヤスキハガネは、ねばりと耐久性があり、その硬度や耐久性などの品質において、他の鋼材に比べ群を抜く性能を持つ高級特殊鋼です。 機械や工具などを作るためのハガネをはじめ、耐熱材料、低熱膨張材など一般鋼材では達成できない性能を求められる様々な分野で活用されています。